Akční nabídka
Akční nabídka zajímavých bylinek a sladidel
Aloysia triphyllasyn. Lippia citrodora
Aloisie
Způsob pěstování: Pěstujeme sazenice v květináčku ve skleníku nejméně 2 roky, ne je vysadíme ven. Tato rostlina vydrí venku při teplotě nad 4°C. Pokud teplota klesne, je nezbytné ji chránit. Pěstujeme ji na teplém slunném místě, nejlépe u osluněné zdi. Má ráda propustnou hrubozrnnou zeminu a pilné zalévání. Koncem léta sklízíme listy a dáváme květině nový tvar. Čerstvé listy usuíme a skladujeme ve sklenici z tmavého skla. Vůni si podrí nejméně 3 roky.
Pouití: Přidejte listy do vonných olejů, octů, pudinků, rosolů, koláčů.
Recept:
575ml jemného olivového oleje
2 vrchovaté hrsti listů aloisie
Vlijeme do nádoby s těsnícím víkem. Jednou týdně zamícháme a ujistíme se, e listy zůstaly ponořené v oleji. Po měsíci olej přefiltrujeme, dáme několik čerstvých lístků jako dekoraci, abychom poznali, o jaký olej jde. Skladujeme v temnu, třeba v příborníku. Pouíváme na grilování.
<< ZPĚT