Akční nabídka
Akční nabídka zajímavých bylinek a sladidel
Helichrysum italicum
Smil italský - magi
Popis: Smil je stálezelený polokeř, citlivý vůči mrazu. Dorůstá do výky 60cm. Zatím není tato bylinka příli známá. Říká se jí také italská slaměnka. Smil má úzké, stříbřitě zelené, aromatické listy, vůní připomínající karí. V pozdním létě vykvétají květy - malé, luté "slaměnky". Stonek je edozelený, druhým rokem dřevnatí.
Způsob pěstování: Vyaduje slunečné polohy, na jaře se doporučuje seřezat nadzemní část, v naich podmínkách rostliny namrzají. Proto je vhodné volit chráněné stanovitě, či přikrýt ho před namrznutím.
Pouití: Poívá se jako magi. Listy se sbírají kdykoliv, čerstvé nebo suené se přidávají do polévek, k duenému masu, zelenině nebo rýových jídel. Také léčí jizvy, modřiny, rány a otoky. Čaj ze smilu je pouíván jako odhleňovací proti kali, z květů a listů jiného poddruhu se připravuje čaj na uklidnění a posílení aludku (zmírňuje bolesti)...
Recept:
1. Smil má vyuití v kosmetice - díky mnoství silic obsaených v listech: smíchejte citronový, mandarinkový a smilový olej a dostanete přípravek na vyhlazování vrásek a jizev... (tato směs je prý účinná i na sniování otoku při vymknutí či naraení končetin)
2. Dalí vyuití je kořenění rýe, drůbee a pokrmů z ryb, polévek a omáček: větvičky se pouívají čerstvé, přidávají se asi 10 minut před koncem vaření a před podáváním se opět odstraní...
3. Roztlučte smil, rozmarýn, alvěj a tymián v hmodíři, zalijte olejem, dochute solí a pepřem. Získáte kořenící směs na ryby. Potřete touto směsí rybí filety a zapečte je v alobalu na grilu.
<< ZPĚT